Mager rundvlees, aangemaakt met olijfolie, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas, bieslook, peper en zout
€ 6,60
Broodje chorizo iberico
Pikante Spaanse worst uit Pamplona. Heeft een dieprode kleur door de pittige Spaanse paprikapoeder die in de worst is verwerkt
€ 6,25
Broodje eiersalade
Huisgemaakte eiersalade met ham en champignons
€ 5,15
Broodje filet american
Huisgemaakte filet van 100 procent magere tartaar in een huisgemaakte saus
€ 5,70
Broodje filet american speciaal
Huisgemaakte filet van 100 procent magere tartaar in een huisgemaakte saus met verse stukjes ui en een heel ei
€ 7,55
Broodje gekookte worst
Gerookt en gekookt varkensvlees met kruiden uit eigen worstmakerij
€ 4,90
Broodje halfom
Gelardeerde kalfslever met huisgemaakt pekelvlees
€ 6,30
Broodje ham uit eigen rokerij
Gezouten achterham (roze en sappig) uit eigen rokerij
€ 5,45
Broodje Iberico ham
Spaanse ham van het Iberico varken. Deze scharrelvarkens worden uitsluitend zwarte eikeltjes gevoerd
€ 9,15
Broodje kip-kerrie salade
Gekruide kipstukjes met kerriesaus
€ 5,15
Broodje kipfilet
Mager broodbeleg van kip
€ 5,15
Broodje kipsalami
€ 5,15
Broodje ossenworst
Huisgemaakt gekruid mager rundvlees
€ 5,15
Broodje Parmaham
Originele Italiaanse prosciutto ham uit Parma (36 maanden gedroogd)
€ 7,50
Broodje pastrami
Huisgemaakt mager gekookt en gezouten rundvlees met koriander en paprika
€ 5,45
Broodje pekelvlees
Huisgemaakte gepekeld Hollands rundvlees
€ 5,20
Broodje procureur
Gekruid, gezouten en gegrild varkensvlees van de schouder
€ 5,15
Broodje rosbief
Mals gebraden rundvlees (zonder toevoegingen) uit eigen worstmakerij
€ 5,50
Broodje tartaar
Mager gemalen rundvlees
€ 5,70
Broodje tartaar speciaal met zakje mayonaise
Mager gemalen rundvlees aan beide kanten belegd met een heel ei, ui en een los zakje mayonaise
€ 7,55
Broodjes vega, vis en kaas
Broodje bieslook-roomkaas
Romige smeerbare kaas met bieslook en kruiden
€ 5,30
Broodje ei truffel salade
Salade op basis van Zaanse mayonaise, ei, truffel en kruiden
€ 5,60
Broodje gezond ham/jonge kaas
Broodje gezond met kaas, komkommer, tomaat, wortel, ei en sla. Keuze uit ham, kipfilet, salami, jonge kaas en oude kaas
€ 6,10
Broodje jonge kaas
Jonge kaas van onze kaasboer uit Woerden
€ 5,15
Broodje krabsalade
Huisgemaakte krabsalade
€ 6,35
Broodje mozzarella, pesto en tomaat
Mozzarella met pesto en tomaat
€ 6,35
Broodje oude kaas
Oude kaas van onze kaasboer uit Woerden
€ 5,45
Broodje roombrie met walnoten, honing, sla en rucola
€ 6,35
Broodje tonijnsalade
Huisgemaakte tonijnsalade
€ 6,10
Broodje gerookte zalm met sla, peper, ei, kappertjes en rucola
Gerookte zalm met een beetje ijsbergsla, ei, kappertjes en peper op een meergranenbol
€ 10,25
Broodje muhammara met komkommer en rucola
Muhammara (paprikadip), met plakjes komkommer en rucola
€ 6,85
Broodje hummus met gegrilde groenten
Met gegrilde groenten, komkommer en rucola
€ 7,25
Broodjes luxe
Broodje mozzarella, pesto en tomaat
Mozzarella met pesto en tomaat
€ 6,35
Broodje ossenhaas carpaccio
Dungesneden ossenhaas met sla, peper, zout, truffelmayo, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola
€ 8,10
Broodje carpaccio-tapenade
Huisgemaakte carpaccio-tapenade van mager rundvlees. Met bieslook, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, olijfolie, peper, zout en kappertjes
€ 6,70
Broodje gerookte zalm met sla, peper, ei, kappertjes en rucola
Gerookte zalm met ijsbergsla, ei, kappertjes en peper op een meergranenbol
€ 10,25
Broodje geitenkaas met sla, honing, walnoten en rucola
Geitenkaas met honing, sla, walnoten en rucola
€ 7,45
Broodjes warm
Broodje bal
Huisgemaakte bal van half-om-half gehakt (rund en varkensvlees)
€ 5,50
Broodje grillworst
Gegrild en gekruid varkensvlees uit eigen worstmakerij
€ 5,30
Broodje hamburger
Huisgemaakte hamburger van gekruid en mager rundvlees op een zacht wit bolletje met sla, komkommer, wortel, mayonaise, ketchup en ui
€ 6,10
Broodje kip kaas grillworst
Grillworst gemaakt van kip gevuld met stukjes kaas
€ 5,60
Broodje kroket van Dobben
Rundvleeskroket van de firma van Dobben
€ 5,45
Broodje rookworst varken
Gekruid, gerookt en gekookt varkensvlees in een varkensdarm. Uit eigen worstmakerij
€ 6,30
Broodje warm vlees
Huisgemaakte rosé gebakken en dik gesneden varkensfricandeau in jus
€ 6,65
Broodje warme beenham
Broodje naar keuze met huisgemaakte warme beenham
€ 6,65
Italiaanse bol black Angusburger
Hamburger 200 gram van black Angus rundvlees op een burger bun ( 6 exclusieve oergranen en roggemeel) met gebakken ui , tomaat en rucola
€ 11,95
Saucijzenbroodje kalfs van Kwekkeboom
Bladerdeeg gevuld met kalfsgehakt
€ 4,05
Groepslunch
Lunchpakket basis 10 broodjes
1/3 vegetarisch belegd. Belegd met een samenstelling uit ons ambachtelijke assortiment.
€ 57,00
Lunchpakket luxe 10 broodjes
Huisgemaakte broodjes. Op speciale bollen zoals de Italiaanse bol, het spelt brood en de meergranen bol. Onder andere de volgende broodjes: Vitello tonato, carpaccio tapenade, mozzarella / pesto / tomaat, ei-truffelsalade, tomelet gebakken ei en ossenhaas carpaccio
€ 89,00
Vegetarische lunchpakket 10 broodjes
€ 57,00
Maaltijden
2 gegrilde kippen warm
€ 19,95
Andijvie 450 gram
Aardappelpuree met rauwe andijvie. Let op: gebakken spekjes als optie bij te bestellen
€ 8,95
Boerenkoolstamppot 450 gram
Aardappelpuree met verse boerenkool. Let op: rookworst als optie bijbestellen
€ 8,95
Boeuff bourgignon
Zacht gesudderd rundvlees in grand veneursaus met zilveruitjes en worteltjes en champignons. Portie van 350 gram
€ 14,95
Canneloni met spinazie huisgemaakt
Vegetarisch. Cannelloni gevuld met spinazie, ricotta en pesto in een verse tomatensaus met basillicum en Parmezaanse kaas
€ 18,95
Duivelse kipfilet
Circa 200 gram kipfilet omwikkeld met ontbijtspek en piri piri marinade
€ 7,95
Gebakken kipfilet
200 gram gebakken kipfilet
€ 6,95
Gegrilde kip warm
Dagvers uit de grill
€ 9,95
Gehaktballetjes in ketjapsaus
Half om half
€ 8,95
Vegetarische burger met een broodje
Heerlijke groente schijf met worteltjes, doperwtjes, sperziebonen maïs en paprika. Op een zacht wit broodje met sla, komkommer, tomaat mayonaise en ketchup
€ 7,95
Halve kip maaltijd
Gekruide en gegrilde warme scharrelkip
€ 12,50
Italiaanse bol Black Angusburger
Hamburger van Black Angus rundvlees, met gebakken ui en tomaat op een grote Italiaanse bol
€ 12,25
Kipcordonbleu maaltijd
Scharrelkip uit eigen slagerij, gevuld met ham en kaas
€ 7,95
Kippenbout met honing gegrild
Gegrilde kippenbout met honing dressing
€ 4,95
Kippenbout piri piri gegrild
Gegrilde kippenbout met piri piri dressing
€ 4,95
Kipschnitzel
Platgeslagen en gemarineerde kipfilet
€ 6,95
Kogelbiefstuk
Zachte Hollandse kogelbiefstuk, gebakken. Keuze uit verschillende bijgerechten
€ 17,95
Lasagne
Pasta met varkensgehakt, bechamelsaus, tomaat en kaas
€ 13,95
Macaroni
Pasta met rundergehakt, champions en paprika
€ 12,95
Rundersudderlapje in jus 180 gram
Rundersudderlapje in jus van ons eigen Hollandse rundvlees. 8 uur op lage temperatuur gaar gesudderd
€ 5,95
Saté 4 stokjes met satésaus
€ 9,95
Sparerib 2 stuks
Spareribs van varkensvlees. Gekruid, gegaard en gemarineerd met piri piri saus
€ 19,95
Spinazie gehaktschotel
Aardappelpuree, rundergehakt, spinazie, gekookt ei en kaas. Gegratineerd
€ 14,95
Vegetarische lasagne
Heerlijke vegetarische lasagne
€ 13,95
Vegetarische wrap
Gevuld met kikkererwten, linzen,verse groenten, avocado en indian curry
€ 9,95
Zuurkool stamppot 450 gram
Aardappelpuree met zuurkool. Let op: spekjes en worst als optie bij te bestellen
€ 8,95
Broccolischotel
Aardappelpuree, rundergehakt, broccoli en paprika met hollandaise saus. Ongeveer 500 gram. Gegratineerd in de oven
€ 14,95
Vegetarische maaltijden
Andijvie 450 gram
Aardappelpuree met rauwe andijvie. Let op: gebakken spekjes als optie bij te bestellen
€ 7,95
Boerenkoolstamppot 450 gram
Aardappelpuree met verse boerenkool. Let op: rookworst als optie bijbestellen
€ 8,95
Cannelloni met spinazie
Canneloni gevuld met spinazie, ricotta en pesto in een verse tomatensaus met basillicum en Parmezaanse kaas
€ 18,95
Vegetarische lasagne
Heerlijke vegetarische lasagne
€ 13,95
Zuurkool stamppot 450 gram
Aardappelpuree met zuurkool. Let op: spekjes en worst als optie bij te bestellen
€ 7,95
Dranken
Coca-Cola regular 330ml
€ 3,15
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml), 0,33l
Coca-Cola zero sugar 330ml
€ 3,15
0,33l
Fanta orange 330ml
€ 3,15
0,33l
Sprite lemon lime 330ml
€ 3,15
0,33l
Lipton ice tea green 330ml
€ 3,15
0,33l
Spa blauw 500ml
€ 2,95
Spa rood 500ml
€ 2,95
Fristi 250ml
€ 3,35
0,33l
Chocomel 250ml
€ 3,35
0,33l
Halfvolle melk 500ml
€ 2,95
0,5l
Verse jus d'orange 500ml
€ 6,65
0,5l
Schulp biologische appelsap
Biologische Hollandse appels vers geperst in Breukelen
€ 3,75
0,25l
AA Drink 330ml
€ 3,65
0,33l
Red Bull Energy Drink 250ml
Stimuleert Lichaam en Geest. Red Bull Energy Drink wordt wereldwijd gewaardeerd door topsporters
